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グルメ

京都・滋賀出張に使える琵琶湖ホテル 絶品寿司会席で訪日ビジネスマンの接待にも

先日、出張の際に琵琶湖ホテルに泊まる機会がありました。 琵琶湖ホテル これまでの人生で琵琶湖とはまったく縁がなく、初めて琵琶湖を間近で見たんですけど、なかなかいいホテルだったので紹介したいと思います。 レイクビュー 天然温泉の露天風呂 意外とア…

【2017年版】マツコも絶賛、コスパ最高そば!東京23区内の絶品立ち食いそば屋ベスト5

立ち食いそばっておじさんが行くお店でしょ? 立ち食いそば ー それはサラリーマンでにぎわうおじさんの聖地。そんなイメージを持っていました。 「うまい、安い、早い」ではないですが、ボクにとっては、時間がなくてどうしようもないとき、仕方なく入ると…

【2017年版】東京都内でおいしい自家焙煎珈琲が飲める、おすすめ喫茶店ランキングベスト11!サードウェーブコーヒーは入っていません

サードウェーブコーヒーより、昔ながらの喫茶店 2015年2月に「ブルーボトル・コーヒー」が日本に上陸と話題になりましたね。その後も、サードウェーブコーヒーというコーヒー・カフェブームが続いているようです。 サードウェーブコーヒーとは、スタバに代表…

深圳のローカルだけど激ウマなお粥!きたなシュラン的には星3つ!

深セン行くなら行かなきゃ損!メチャウマなお粥 深センに行くと必ず食べたくなる料理があります。 いわゆる中華料理ではない。深センといえば広東料理?いや違う。 中華で美味しいって行っHTML編集たら麻婆豆腐?青椒肉絲?いや違います。 それは激ウマなお…

海外で大ブームの日本のラーメン屋 フランクフルトのラーメン潤は超ハイレベル

海外出張中に無性に食べたくなるものがあります、ラーメンです。 もちろん寿司や丼もの、そばやうどんなどの日本食も食べたくなりますが、無性に食べたいっ、となるのはラーメンです。 日本のラーメンは世界で大ブーム中 日本の有名なチェーン店 日本人経営…

海外のホテルにはコーヒーが置いてあるけど。。。出張中にもっとおいしいコーヒーを飲むにはどうするか。

海外のホテルには必ずコーヒーが置いてあるけど。。。 海外のホテルの部屋には、ほぼ必ずコーヒーが置いてあります。 インスタントのものやドリップタイプのものなど様々ありますが、正直ほとんどがおいしくありません。 コーヒーが置いてある心遣いはありが…

深センの上島珈琲、U.B.Cって? 日本っぽいステキな喫茶店です。

深センには上島珈琲という喫茶店があります。 上島珈琲って日本の上島珈琲? 上島珈琲と聞くと日本の上島珈琲、UCCを思い浮かべるかと思いますが、この中国の上島珈琲はまったく別物です。 何度も行っている店なのですが、ちょっと日本の喫茶店の雰囲気を出…

世界各国のコーヒー ヨーロッパ・米国・アジア、それぞれ特徴があります

コーヒーは世界中で愛されている飲み物です。 その飲み方は国によってさまざま。 海外出張が多いと世界各地のいろんなコーヒーを飲む機会があるので、本日はその一部を紹介したいと思います。 ヨーロッパのコーヒー まず、コーヒーといえばやっぱりヨーロッ…

最近日本でもオープンしたShake Shack、本場米国の店舗に行ってきました

Shake Shack(シェイクシャック)というハンバーガーショップ、ご存知でしょうか? 2015年11月に日本でも第1号店がオープンしましたので、流行に敏感な方はご存知かと思います。明治神宮外苑内にオープンし、連日大行列のようです。ボクの知り合いも先日行き…

バンコクの激安激旨ローカルフード、ピンクのカオマンガイ(海南チキンライス)

最近のバンコクは空前の日本食ブームですが、ローカルフードも負けていないな~と思ったお店があるので紹介します。 ピンクのカオマンガイとして有名な「ガイトーン・プラトゥーナム」というお店です。 どうやら既に日本でも有名らしいのですが、バンコクに…

チキンライスやチリクラブを超える、シンガポールのNo.1オススメ料理

シンガポールで有名な料理といえば、チキンライスとチリクラブです。 今回のシンガポール滞在では、久々ということもあり両方堪能しました。 チキンライスのおすすめのお店は、Pow Sing Restaurant (报喜) というお店です。 Serangoon Gardenという、少し郊…

ドイツの朝食 - 特徴的なドイツパンとゆでたまご

ドイツの朝食の定番って? ドイツパンはこう食べる ドイツでのゆでたまごの食べ方 ドイツの朝食の定番って? 今日はドイツの朝食について紹介したいと思います。 ドイツのホテルで朝食を食べると、基本冷たいものばかりです。 パン、ハム類、チーズ、ゆでた…

日本初上陸のThe Coffee Bean & Tea Leaf って

最近『日本初上陸』 という飲食店がたくさんできていますね。上陸しまくってます。 そんな中、今年5月に初上陸を果たしたのが『The Coffee Bean & Tea Leaf』 というコーヒーチェーンです。日本橋に1号店がオープンしました。 ロサンゼルスに本拠を置く米国…

焼小籠包って知ってますか - 上海名物のB級グルメ『小楊生煎』はめちゃくちゃ美味いです

焼小籠包って知ってますか?上海名物でかなりオススメのB級グルメです。 正式名称は生煎(ションジエン)というらしいのですが、要は焼いた小籠包です。 上海にはこの焼小籠包のお店がいくつもありますが、最も有名なのが『小楊生煎(シャオヤンションジエン…

美食の街、台北 - 食べ歩きできる胡椒餅や、おみやげの定番カラスミ

台湾は美味しい料理がたくさんあります。海外に行ってもできれば日本食というタイプのボクでも、台湾の場合は現地料理を積極的に食べています。 もちろんレストランで食べる台湾料理は美味しいものが多いですし、食べ歩きでも美味しいものがあります。 例え…

『かもめ食堂』の舞台、フィンランドのヘルシンキにはかもめ食堂が実在していました

『かもめ食堂』という映画はご存知でしょうか? フィンランドのヘルシンキが舞台で、ほのぼのとした雰囲気でとてもほっこりした映画です。 この映画を観た数年後に、たまたま出張でヘルシンキに行く機会がありました。日本人にはあまり馴染みがない街だと思…

意外と難しい!?米国のレストランでの英会話の心得

海外出張では英語で苦労することがよくありますが、意外と難しいのが食事中の英会話です。特に米国は難易度が高いと感じます。 食事中の会話というのは主に2つありまして、ひとつはウェイターとの会話、もうひとつは同席者との会話です。 ひとつめのウェイ…

海外で『とりあえずビール』はおかしい!? - 外国人のアルコールの嗜み方

『とりあえずビール』はもう古いなんてことを巷ではよく聞きますが、海外でもこれは一般的ではないんですよね。 もちろん、ビールは世界各地で飲まれている、とてもポピュラーなアルコールです。 世界各国に有名ブランドがありますね。米国のバドワイザー、…

ヨーロッパや米国のレストランでの料理の注文方法

ヨーロッパや米国のレストランで外食をするとき、注文の仕方が日本とは異なるので、最初はとっても戸惑います。 欧米では基本的に、日本のように料理をシェアする文化がありません。したがって、ひとりひとり前菜とメインを注文します。日本人にとっては、慣…

オーストリア・グラーツの数少ない日本料理店、Yamamotoさん

日本食大好きのボクは、海外出張中どうしても日本食が食べたくなることがあります。 アジアの国々は日本食のお店が豊富で、毎日のように食べられるような環境が多いですが、欧米ではそうは行きません。各国の首都レベルの都市であれば、いくつも選択肢がある…

実は隠れたコーヒー・エスプレッソ大国、ドイツ

ヨーロッパはエスプレッソ文化が根付いていて、おいしいエスプレッソやカプチーノが飲めます。エスプレッソというとイタリア(あるいはフランス)のようなイメージが強いですが、実は隠れたエスプレッソ大国なのがドイツです。 ドイツでは、もちろんカフェも…

バンコクの日本食レストラン事情

海外出張に行く日本人は、食事に対して2つのタイプにわかれます。現地料理を積極的に食べる人と、可能な限り日本食を食べる人です。ボクは後者です。 現地料理はたしかに美味しいものも数多くあります。ただ、1週間など続けて食べるのは、ボクには少しきつい…